小门店大流量，人气炉边人香酥鸡饼是怎么做的？

2023-05-09 16:02:08 原创

炉边人香酥鸡饼

投资：10-15万企业名称：济南一汁鸡仔餐饮管理有限公司

在如今的社会中，创业成为了越来越多人的选择。而小门店创业也成为了很多人的梦想。在城市中，随处可见的小吃摊和快餐店、小火锅等小型餐饮店铺，其中就包括“炉边人”这个以卖香酥鸡饼为主打产品的小店，在周围不断增长的竞争中，它始终保持着大流量的生意。那么，究竟是什么让它独树一帜，成为消费者心中的口碑之选呢？下面我们就来看看它背后的秘密。

1、匠心制作，精益求精

炉边人香酥鸡饼的食材选择和制作工艺非常讲究。首先，选用优质的鸡肉和面粉，保证食品的口感和品质。然后，经过多次反复试验和改进，研发出一系列独特的佐料和酱料，包括辣椒酱、芝麻酱、蒜泥等等，为顾客提供多样化的选择。而炉边人的烹饪过程也非常注重细节和手艺，每个鸡饼都需要经过多次翻面和反复烤制，保证每个饼都有着金黄酥脆的外皮和香嫩多汁的内馅。

2、营销之道，聚拢人气

除了食品本身的优秀品质，炉边人还在营销方面下了不少功夫。首先，它将自己的店铺位置选在了学校和商业区附近，方便顾客前来消费。同时，在社交媒体上充分展示自己的产品和特色，吸引更多潜在消费者关注和前来就餐。此外，炉边人还在美团、饿了么等外卖平台建立了自己的店铺，让更多的消费者可以线上点餐，享受到自己的美食。