捞锅巷子老火锅来说，从品质到品质，都独具个性，每一款火锅锅底的口味都经过多次的调试，精细打磨而成，有自己独特的口感，独创锅底，口味突出，这也是以它为代表的重庆火锅合作项目能在市场迅速脱颖而出的关键原因。开家捞锅巷子火锅加盟店这样的小本创业好项目该如何做到有效的人员管理呢？
1、薪资待遇
餐饮行业本身就是一个员工高流失行业，可以对员工的身高、文化水平、形象提出一些要求。如果没有办法对员工有高的薪酬，可以有绩效形式。根据火锅加盟店当月收入情况、员工的表现情况，有一个满足生活水平的稳定薪酬，在薪酬上不要吝啬。
2、激励政策
火锅加盟店没有激励政策，员工对公司管理就没有信心。涨薪就是对员工成绩的肯定，可以在节假日前通知涨薪，节假日后施行。平时对员工的表现，火锅店的收入情况会实施奖金、补贴以及晋升通道等方式进行安排。对于老员工应该有更多的激励政策，让老员工看得见希望甘愿留下来，也让新员工看到未来的可能。
3、团队归属感
人的内心深处都是感性的，只要感情到位，很多小细节也就不会太在意了。不管在什么岗位，都希望是简简单单，开开心心的，如果身边的人很好，就会舍不得离开这种愉快的氛围。
所以尽可能的为员工考虑到各方面问题，员工的姓名，家庭基本情况，和员工没有距离感，大家都是为了生活，谁也不必谁高贵。经常和员工谈谈心，沟通生活也沟通工作，新员工不要过于苛刻，多一点包容。
编辑: 浩杰
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