我国吃鱼的人逐年增多，酸菜鱼的出现更是让餐饮市场热闹非凡，酸菜鱼店也充斥着大街小巷。很多投资者发现了其中的商机，开店创业势在必行。但是对于新手创业者来说，开好一家酸菜鱼店并非易事。苗小坛酸汤鱼加盟在开店之初也历经挫折，经历数年才掌握餐饮行业奥秘。新手如何才能开好一家酸菜鱼店?可以总结为以下几点。
一、正确看待开店之路
餐饮创业者需要正确看待开店中的不平坦，尤其是新手在开店时，需要调节好创业心态。因为苗小坛酸汤鱼加盟发现很多创业者认为随便开一家酸菜鱼店都能赚钱，也有一些创业者把开店的难度过于放大，这些在开店创业中都会严重呢影响创业者。所以在创业之初需要正确看待开店之路。
二、多角度考虑
虽然不用把开店想象得过于困难，但在开酸菜鱼店时也得多角度考虑。比如说开店时需要考虑店铺所在地人口发布情况，附近聚集的单位性质、工作性质，本区域消费能力、习惯，有无同类店铺等等，这样做的目的在于深入了解目标客户，以便在门店运营、营销时能对症下药。
三、了解选址的重要性
选址在餐饮中的重要性毋庸置疑，好的地段不仅可以起到锦上添花的作用，还可以弥补酸菜鱼店自身的很多缺点。什么样的位置才适合开酸菜鱼店呢?商场、并行街、学校等地方都是非常理想的位置，这些地方不但人流量高，而且交通便利。但是选址时单纯考虑这两点肯定是不行的，它需要考虑的因素非常多，好在川小喵又专业的门店选址评估团队，对创业开店有很大帮助。
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